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“公豆” Peaberry , 每棵咖啡樹僅有5% 稀有產量。”公豆”一詞並非代表咖啡有雌雄性之分, 該名源自印尼巴里島一老牌咖啡商, 因此款咖啡豆的形狀為渾圓型, 異於一般扁平狀咖啡豆, 故以此名作為區分的中文命名。
風味展現
輕烘焙 :
活潑的藍莓果酸,蘊含著微杉木薰香、可可粉香和蜜糖般的尾韻。
重烘焙 :
帶有巧克力甜香、薰雪松、熱香料及隱含著香蕉韻味,有趣的共振融合。
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